Ekmek Mayası
Biyoloji alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Ekmek ve unlu mamullerde mayalayıcı olarak kullanılan Saccharomyces cerevisiae suşları, hamurdaki fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürebilir.
- Diğer terim adları: gemi bekleme süresi, Backhefe, f, baker’s yeast, levure de boulanger, f, Rhynchites bacchus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.