Gıda Kimyası
Kimya alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Gıdalarda bulunan tüm besinlerle ilgili kimyasal süreçleri ve biyolojik ve biyolojik olmayan bileşenlerin etkileşimlerini inceleyen kimya alt dalı.
- Diğer terim adları: ekzotermik, Lebensmittelchemie, f, food chemistry, chimie alimentaire, f, Orthosia incerta
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.