Heterosiklik Amin
Kimya alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Yapısında en az bir heterosiklik halka ve amin grubu içeren mutajenik ve/veya kanserojenik bileşiklerin her biri, proteince zengin gıdaların 150 oC'nin üzerindeki sıcaklıklarda pişirilmesi sırasında kreatininin amino asitler ve karbonhidratlarla reaksiyona girmesi sonucu oluşur.
- Diğer terim adları: artı izomer, heterozyklisches Amin, heterocyclic amine, amine hétérocyclique, f, Gomphidae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.