Laktik Asit
Kimya alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Sütün mikrobiyal fermantasyonu sonucu laktozdan sentezlenen, anaerobik glikoliz ve vücut kaslarının çalışması sonucu bakteriler tarafından organizmada üretilen, ekşi sütte ve çoğu bitkide bulunan, gıda muhafazasında ve ilaç yapımında kullanılan, CH3CH(OH)COOH formülüne sahip, renksiz, kokusuz, organik bir asittir.
- Diğer terim adları: 2-hidroksipropiyonik asit; süt asidi, Milchsäure, f, 2-hydroxypropanoic acid; lactic acid; milk acid, acide lactique, m, Aphis pomi
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.