Beta Glukan

Ziraat alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Birçok bitki tohumunda, selülozdaki 1,4β bağına ek olarak, glikoz moleküllerinde olduğu gibi β (1,3 ve 1,4) glikozit bağlarıyla birbirine bağlanmış, alkali çözeltide tamamen çözünebilen glikan yapısına sahip ksiloglikanlar, mannoglikanlar ve zamklar,1, 3β bağlarının varlığı nedeniyle dallanmış bir yapıya sahip, su ile şişen ve retikansı artan, özellikle arpa ve yulafta yüksek seviyelerde bulunan, kümes hayvanları ve memelilerde sindirim için hiçbir enzim içermeyen, anti-besinsel özelliklere sahip, nişasta olmayan bir polisakkarittir.
• Diğer terim adları: β-glukan, β-Glukan, n, beta glucane; β-glucan, β-glucane, m, Malachiidae

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.