B1 Vitamini
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Vitaminler arasında stabilitesi en düşük olan, karaciğer ve diğer sakatatlarda, baklagillerde, tahıllarda yüksek miktarda bulunan, karbonhidrat metabolizmasında görev alan bazı enzimler için kofaktör görevi gören, eksikliğinde iştahsızlık, depresyon, zihinsel yorgunluk ve beriberi hastalığına neden olan, metilen gruplarına bağlı bir tiyazol ve pirimidin türevi olan suda çözünen bir vitamindir.
- Diğer terim adları: parakete seyri, Vitamin B1, n, vitamin B1, vitamine B1, f, Picus viridis
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.