Fitat
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Fosfor mineralinin bitkilerdeki depo formu olan fitik asit tuzu, demir, çinko ve kalsiyumun emilimini engellemekle birlikte hem kalp hastalıklarına hem de kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
- Diğer terim adları: saflaştırma, Phytat, n, phytate, phytine, f; phytate, m, Ammophila sabulosa
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.