Kontrollü Atmosferde Depolama
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Genellikle meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan, sıcaklık ve nem kontrollü kapalı depolarda enzimatik reaksiyonları yavaşlatarak istenen atmosferik koşulların depolama boyunca değişmeden kalmasını sağlayan bir depolama yöntemidir.
- Diğer terim adları: taşımacı firma; taşıyan, Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre, f, controlled atmosphere storage, stockage sous l’atmosphère contrôlée, m, Pseudotrematodes frivaldszkyi
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.