Yavaş Dondurma
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Dondurma, genellikle donma hızının 0,2 cm/saate kadar olduğu durgun soğuk hava dondurucularında gerçekleştirilir.
- Diğer terim adları: yemlik mineral, langsames Gefrieren, slow freezing, congélation lente, Araneae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.