Asetik Asit Bakterileri
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Asetobacter ve Gluconobacter cinslerine ait, Gram-negatif, çubuk şeklinde, aerobik, etanolü asetik aside yükselterek sirke üretiminde kullanılan, meyve ve sebzelerin yüzeyinde ve toprakta bulunan bakteriler.
- Diğer terim adları: sirke asidi bakterileri, Essigsäurebakterien, pl, acetic acid bacteria, acétobactéries, pl, Rhizotrogus aequinoctialis
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.