Asitlendirilmiş Su
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Elma ve enginar gibi bazı meyve ve sebzelerin kesilen yüzeylerinin renklerinin solmasını önlemek ve pişirme aracı olarak kullanılmak üzere sirke, limon suyu vb. ilavesiyle asitlendirilerek hazırlanan su.
- Diğer terim adları: gayrimenkul değerleme, kohlensaures Wasser, n, acidulated water, eau acidulée, f, Bagrada picta
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.