Azalan Hızda Kuruma Dönemi
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Genellikle sabit oranlı bir kurutma işleminden sonra meydana gelen, ürünün nem seviyesinin kritik nem içeriğinin altında olması nedeniyle kuruma süresi ilerledikçe malzemeden giderek azalan miktarda suyun uzaklaştırıldığı ve yüzey sıcaklığının kademeli olarak arttığı kurutma süresi.
- Diğer terim adları: difenil keton, abnehmende Trocknungsgeschwindigkeitsperiode, falling rate drying period, periode de séchage à débit décroissant, f, Helianthus tuberosus L.
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.