Gıda Modifikasyonu
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Fonksiyonel özelliklerini veya biyolojik aktivitelerini geliştirmek için gıda bileşenlerinin kimyasal yapısının hidroksilasyon, metilasyon, glikozilasyon vb. mekanizmalarla değiştirilmesi.
- Diğer terim adları: eş evrim, Nahrmittel Modifikation, f, food modification, modification d’aliment, f, Pteleobius vittatus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.