Ölüm Sertliği
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kas dokusundaki ana enerji kaynağı olan ATP'nin tükenmesi ve kas liflerinin gevşeme için gerekli enerjiyi sağlayamaması nedeniyle ölüm sonrası kasların katılaşması.
- Diğer terim adları: ölüm katılığı, Leichenstarre, f; Totenstarre, f, Rigor Mortis, rigidité cadavérique, f, Tamarix
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.