Plakalı Dondurucu
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Paketlenmiş gıda maddelerinin, özellikle et ve balık gibi paket içinde bütün bir kütle oluşturan gıda maddelerinin, içten soğutmalı iki plaka arasına yerleştirilmiş plaka ile teması sonucu dondurulmasını sağlayan dondurucu tipi.
- Diğer terim adları: yüzeylerarası polimerleşme ile kılıflama, Plattenfrosteranlage, f, plate freezer, congélateur à plaques, m, Dendrocopos major
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.