Sterol
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Lipid sistemine dahil, karışık yapıda, kristalize olabilen, suda çözünmeyen ancak yağda ve yağda çözünen maddelerde çözünen yüksek moleküllü alkoller.
- Diğer terim adları: çam çırası, Sterin, n; Sterol, n, steroid alcohol; sterol, stérol, m, Genus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.