Aktif Kuru Maya
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- İnce bir cansız hücre tabakası ile kaplı canlı maya hücrelerinin kurutulmasıyla elde edilen, uygun ambalajlama sonrasında oda sıcaklığında bir yıl saklanabilen, kullanım için sıvı içinde çözünme ve ön uyarım gerektiren yuvarlak veya uzun şekilli küçük tanecikli bir üründür.
- Diğer terim adları: radyo oluğu, aktive Presshefe, f; aktive Trockenhefe, f, active dry yeast, lévure sèche active, f, Embioptera
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.