Biyoaktif Peptit
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Süt proteinlerinin ileri teknoloji kullanılarak starter kültürlerle fermantasyonu ve enzimlerle proteolizi sonucu elde edilen, normal ve yeterli beslenmede metabolizmada düzenleyici fonksiyonlara ve biyolojik aktiviteye sahip, et, süt, yumurta, soya vb. gıdalarda bulunan, kardiyovasküler sistem, sinir sistemi ve bağışıklık sistemi üzerinde fonksiyonel etkileri olan spesifik protein yıkım ürünleridir.
- Diğer terim adları: Walker dolaşımı, bioaktives Peptid, m, bioactive peptide, peptide bioactif, Spilostethus pandurus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.