Krokombuş
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Hamurun rom veya kirsch ile tatlandırılmış pasta kreması ile doldurulması, her birinin tabanının karamelize şeker şurubuna batırılması ve yüksek ve konik bir şekilde düzenlenmesi ve son olarak dış yüzeyin karamelize badem veya badem draje ile süslenmesi ile özel günlerde yapılan dekoratif bir tatlı.
- Diğer terim adları: epigenez, Croque en bouche, m; Croquembouche, m; Krachgebäck, n, croquembouche, croquesenbouche, m, Bostrichus capucinus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.