Et Macunu

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Ekmek kırıntıları ve su veya soya proteini ekstraktı ve kazeinat gibi dolgu maddeleri içeren, yaklaşık %70 et içeriğine sahip, köfteye benzer, orta dokulu, macun kıvamında ve sürülebilir bir et ürünüdür.
• Diğer terim adları: FBL, Fleischpaste, f; Streichwurst, f, meat paste, pâte carnée; pâte de chair, f, Goniocotes gallinae

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.