Fenolik Bileşik
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Bitkilerin meyve, sebze, tohum, çiçek, yaprak, dal ve gövdelerinde bulunan, aromatik halkaya bir veya daha fazla hidroksil grubunun bağlı olduğu, aromatik amino asit metabolizması sırasında sentezlenen yan ürünlerden oluşan ikincil metabolitler olduğu düşünülen yapılar.
- Diğer terim adları: tali teçhizat, phenolische Verbindung, f, phenolic compound, composé phénolique, m, Stigmella pyri
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.