Fırında Kızartma
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Genellikle bütün veya parçalara ayrılmış et ürünlerinin etrafında kuru sıcak hava dolaştırılarak esmerleşme reaksiyonlarının gözlemlendiği bir kuru ısı pişirme tekniği.
- Diğer terim adları: rostolama, Rösten, n, roasting, rôtissage, m, Agrilus biguttatus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.