Mercimek
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Lens culinaris veya L. esculenta protein ve karbonhidrat bakımından zengin, çorba, yemek ve hazır gıdaların hazırlanmasında kullanılan, tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen unu unlu mamullerde ve bebek mamalarında kullanılan bir baklagil türüdür.
- Diğer terim adları: refüj, Linse, f, lentils, lentille, f, Scantius aegyptius
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.