Yağlama
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Ürünün pişirileceği mutfak ekipmanının iç yüzeyinin, pişirme sırasında ürünün yanmasını ve yapışmasını önlemek için sıvı yağ, tereyağı veya diğer hayvansal yağlarla kaplanması.
- Diğer terim adları: salt eğilme, Schmierung, f, greasing, graisser, m, Opatroides punctulatus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.