Gıda Enzimi
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Bitkilerden, hayvanlardan veya mikroorganizmalardan veya bir fermantasyon işleminde elde edilen ürün dahil olmak üzere, belirli bir biyokimyasal reaksiyonu katalize edebilen bir veya daha fazla enzim içeren ve üretiminin, işlenmesinin, hazırlanmasının, muamelesinin, paketlenmesinin, taşınmasının veya depolanmasının herhangi bir aşamasında teknolojik bir amaç için gıdaya eklenen ürünler
- Diğer terim adları: bütanol, Lebensmittelenzym, m, food enzyme, enzyme alimentaire, m, Dyspessa ulula
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.