Gıdada Patolojik Kusur
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Bakteri, virüs, mantar veya küflerin faaliyeti sonucu ürünlerin kalite ve miktarında azalmaya neden olan, ürünü yapısal olarak deforme eden lezyon, hastalıklı kabuk veya renk değişikliği şeklinde bir kusurdur.
- Diğer terim adları: bozunan çekirdek; bozunan nüklit, pathologischer Lebensmittel Defekt, pathological food defect, défaut pathologique des aliments, m, Cyanistes caeruleus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.