Hidrojene Edilmiş Şurup
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Nişastanın kısmi hidrolizinden sonra hidrojenasyonla oluşan sorbitol, mannitol ve diğer poliollerin bir karışımını içeren şurup, tatlandırıcı, nem tutucu, kristalizasyon düzenleyici ve rehidrasyon yardımcısı olarak kullanılır.
- Diğer terim adları: açısal kapanma hatası, gehärteter Sirup, hydrogenated syrup, sirop hydrotraité; sirop hydrogéné, Adoretus sterbae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.