Kartuş

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Pişirme kağıdı veya yağlı kağıt, az sıvı ile pişirilen yiyeceklerin buhar çıkışını azaltmak veya sosların kabuk bağlamasını önlemek için pişirmenin yapıldığı tencere veya tava büyüklüğünde daireler halinde kesilir ve bir kapak gibi üzerini örtecek şekilde kesilir.
• Diğer terim adları: benekli bitim, Talk, m, cartouche, talc, m, Anthaxia hypomelaena

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.