Soğuk Hasarı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Noktasal ayrışma, bazı meyve ve sebzelerin öngörülen sıcaklığın altında depolanmasından kaynaklanan esmerleşme.
- Diğer terim adları: geçerleme, Kälteschäden, f, cold injury, gelure, f; accident dû au froid, m, Melolontha albida
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.