Kavurma
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kemiklerinden ayrılmış büyükbaş, küçükbaş veya kanatlı karkas etinin kıyma makinesinden geçirildikten sonra belirli oranlarda tuz ve etin elde edildiği hayvan türüne ait iç yağ ile pişirilmesiyle hazırlanan ısıl işlem görmüş et ürünüdür.
- Diğer terim adları: kıyma kavurma, Korma, deep fried meat; korma, fricassée de viande, f; korma, m, Tenothrips frici
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.