Kimyasal İşlem
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Gıdaları dayanıklı hale getirmek için tuzlama, asit ilavesi gibi kimyasal maddeler katılarak uygulanan işlemlerin genel adıdır.
- Diğer terim adları: doğrusal kutuplanma, chemisches Verfahren, chemical processing; chemical processing of food, traitement chimique, m, Gryllotalpa gryllotalpa
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.