Koruyucu Atmosfer
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Aerobik mikroorganizmaların büyümesini ve oksidasyon reaksiyonlarını yavaşlatmak amacıyla atmosferik ortamdaki oksijen miktarının %21'in altına düşürülmesiyle oluşturulan, genellikle ambalajlamada kullanılan atmosferik ortam.
- Diğer terim adları: modifiye atmosfer, Schutzatmosphäre, f; Schutzgasatmosphäre, f, protective atmoshere, atmosphère contrôlée, f, Aeolothrips intermedius
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.