Kuvertür Çikolata
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kakao çekirdeklerinin işlenmesiyle elde edilen, yüksek oranda kakao içeren ve hiçbir katkı maddesi içermeyen, blok veya pul paketler halinde bulunan, eritilmiş, rendelenmiş ve pastacılıkta kaplama olarak kullanılan saf çikolata.
- Diğer terim adları: ışınetkin parçalanma, Kuvertüre Schocolade, f, couverture chocolate, couverture, f; chocolat de couverture, m, Canis aureus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.