Lokum
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Su, şeker, nişasta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bitartrat ile hazırlanan karışıma gerektiğinde aroma vericiler, kuru veya kurutulmuş meyveler ve benzeri maddeler ilave edilerek tekniğine uygun olarak hazırlanan geleneksel Türk tatlısıdır.
- Diğer terim adları: zencefilli kurabiye evi, Lokum, lokhum; Turkish delight, loukoum, m, Cassida seraphina
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.