Brioş

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Yüksek miktarda yumurta ve tereyağı içeren, maya ile kabartılan ve temel şekillendirme tanımında baş olarak adlandırılan yuvarlak hamurun bastırılmasıyla üstünde küçük bir kubbe oluşturacak şekilde şekillendirilen, ancak günümüzde pratik olarak dikdörtgen kalıplarda ve bu baş olmadan da şekillendirilebilen bir tür şekerli ekmek.
• Diğer terim adları: boyut küçültme, Brioche, f, brioche, brioche, m, Phlebotomus papatasi

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.