Farinograf
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Yoğurma sırasında reolojik özelliklerini ölçerek ve unun su emme miktarını belirleyerek gluten proteinlerinin hamur oluşturma özellikleri hakkında bilgi veren bir cihaz.
- Diğer terim adları: yokoluş tehlikesindeki tür, Farinograph, m, farinograph, farinographe, m, Brachycaudus ballotae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.