İkinci Stok

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Kaynatılmış ve süzülmüş stok üzerine tekrar su ilave edilerek stoktaki malzemelerden yeniden stoklama
• Diğer terim adları: remulaj, ebene Polarkoordinaten, second stock; weak stock, remouillage, m, Pandemis cerasana

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.