İşlem Yardımcıları

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Kendi başına gıda olarak tüketilmeyen, belirli bir teknolojik amaç için hammadde, gıda veya gıda bileşenlerinin işlenmesinde kullanılan, teknik olarak kaçınılmaz olmasına rağmen nihai üründe kendilerinin veya türevlerinin kalıntılarının bulunması istenmeyen, ancak kalıntıları sağlık riski oluşturmayan ve nihai ürün üzerinde teknolojik bir etkisi olmayan maddeler.
• Diğer terim adları: kimyasal oksijen ihtiyacı, Verarbeitungshilfsstoff, m, processing aid, auxiliaire technologique, m; auxiliaire de fabrication, m, Lotus corniculatus L.

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.