Kabune Pilavı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Tencerenin dibine tuz ve karabiberle ovulmuş soğan halkaları, haşlanmış nohut, haşlanmış ve didiklenmiş kaburga, gerdan, dana veya kuzu eti ve etin üzerini örtecek şekilde yıkanmış pirinç, bir kat et ve bir kat daha pirinç konularak etin haşlama suyu ile pişirilen ve pişmesine yakın tereyağı dökülerek yapılan pirinç pilavı.
- Diğer terim adları: kabuni; kubuni, Puls-Code-Modulation, f, PCM; pulse code modulation, MIC, f; modulation par impulsions et codage, f, Aradus cinnamomeus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.