Keçiboynuzu Zamkı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Keçiboynuzundan elde edilen, guar gamdan daha az yan dal içeren, özellikle süt ürünlerinde ve dondurulmuş tatlılarda kullanılan karbonhidrat yapısında bir kıvam arttırıcıdır.
- Diğer terim adları: koşma, Johannisbrotkernmehl, n, locust bean gumer, farine de caroube, f, Oncocephalus notatus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.