Larde İğnesi
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Dikiş iğnesine benzeyen, 20 cm uzunluğunda, domuz yağı yapmak için kullanılan, yağ şeridinin sap tarafından doldurulduğu ve keskin ucun etin içinden geçirilerek domuz yağının şerit şeklinde etin içinden geçirilmesini sağlayan paslanmaz çelik bir iğne.
- Diğer terim adları: makaslama gerilmesi, Spicknadel, m, larding neddle; larding pin, aiguille à larder, m, Fringilla coelebs
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.