Lipoliz
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Yağların parçalanması sırasında trigliseritler hidrolize uğrayarak gliserol ve üç yağ asidine dönüşür.
- Diğer terim adları: yağ yıkımı, Fettspaltung, f, lipolysis, lipolyse, f, Metopolophium dirhodum
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.