Maltoz Şurubu
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Nişastanın asidik ortamda veya bakteriyel maltaz ve maltojenik bir enzim ile hidrolitik olarak %75 maltoz içeriğine parçalanması ile elde edilen şurup.
- Diğer terim adları: kemiklere yerleşen radyoizotop, hochmaltosehaltiger Glukosesirup, maltose syrup, sirop maltose, genus Mononychellus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.