Peynir İkamesi

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Süt ve süt yağı yerine soya sütü ve bitkisel yağlar gibi süt ürünü olmayan bileşenler kullanılarak üretilen, laktoz içermeyen, yağ oranı düşük ancak tat ve doku olarak gerçek peynire benzeyen peynir benzeri ürün.
• Diğer terim adları: NPN, Käseersatz, m, cheese substitute, substitut de frommage, m, Stomoxys calcitrans

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.