Sirke
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Üzüm ve şeker içeren diğer taze veya kuru meyvelerden veya nişastalı ve şekerli maddelerden etil alkol ve ardından asetik asit fermantasyonu ile elde edilen şıraya çeşitli ön işlemler uygulanarak veya şaraplardan asetik asit fermantasyonu ile elde edilen ürün.
- Diğer terim adları: mahfuz hisse, Essig, m, vinegar, vinaigre, m, Listrophoridae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.