Skombrotoksin
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Histidin içeriği yüksek olan ton balığı ve diğer skombroid balıklar yakalandıktan sonra hızlı bir şekilde soğutulmadığında bakteriyel kaynaklı skombroid zehirlenmesine neden olan toksik madde.
- Diğer terim adları: basınç boşaltma vanası, Skombrotoxin, n, scombrotoxin, scombrotoxine, f, Sphenoptera barbarica
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.