Sütte Doğal Asitlik
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Sağımdan hemen sonra, asitlik, birinci asitlik, birinci derecede sütün bileşimindeki kazein, fosfatlar ve sitratlardan, ikinci derecede ise albümin, globulin ve karbondioksitten kaynaklanır.
- Diğer terim adları: izometrik sistem; kübik sistem, natürlisches Milchsäuregehalt, m, natural acidity in milk, acidité naturelle du lait, f, Prostemma sanguineum
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.