Yerinde Temizlik
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Gıda sektöründe gerekli hijyen ve sağlık koşullarının sağlanması amacıyla üretim hattında bulunan kapalı ve sürekli çalışan tanklar, eşanjörler, durultucular, homojenizasyon pompaları, borular vb. alet ve makinelerin sökülmeden, yerinde, özel temizleme sıvıları ile yıkanması, durulanması ve kurutulması işlemidir.
- Diğer terim adları: dolin, ortsgebundene Reinigung, CIP; clean-in-place, technique C.I.P., f; nettoyage en place, m, Phloeosinus aubei
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.