Alkil Pirazin
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Alfa-diketonların amino asitlerle reaksiyona girerek alfa-aminoketonları oluşturması sırasında oluşan, aroması kavrulmuş fındık karakterinde olan heterosiklik bileşik.
- Diğer terim adları: beş yüz yıllık sel, Pyrazin, n, pyrazine, pyrazine, f, Goniocotes gallinae
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.