Buharda Pişirme

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Gıdaların benmari tekniği kullanılarak sıvının buharı ile pişirildiği, taze ve gevrek bir görünüm elde edilen bir pişirme tekniği.
• Diğer terim adları: zumlama, Dampfgaren, n; Dämpfen, n, steaming, cuisson à la vapeur, f, Aradus caucasicus

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.